Холодные закуски
150/40/115 Рыбное Ассорти (осетрина гк, балык осетровый
х-к., семга слабого посола, масло,
лимон, маслины) 450
30/20/20 Икра красная лососевая с маслом и тостами 90
75/30/68 Семга слабого посола 160
75/88 Осетрина горячего копчения 165
75/88 Балык осетровый холодного копчения 165
100/100/85 Селедочка с луком и отварным картофелем 100
150/88 Мясное Ассорти (рулет куриный, рулет из кролика,
буженина ростбиф, колбаска с.к.) 330
75/30/68 Язык телячий отварной с хреном и
гурийской капустой 160
50/38 Бастурма (вяленая говяжья вырезка в специях) 100
75/58 Буженина по-домашнему 125
75/58 Сочный ростбиф из телячьей вырезки 145
75/38 Рулет куриный с орехами и курагой 145
75/38 Рулет из кролика с грибами и зеленью 155
Салаты
150/60 Морская Звезда (салат из морепродуктов с семгой слабого
посола и острой Заправкой) 350
150/98 Морская прогулка (слоеный салат с овощами, крабами,
сыром и креветками) 345
150/90 Крабовый с авокадо (салат из мяса краба и авокадо с миксом
из зеленых салатов и Пармезаном) 360
150/88 Весенний цветок (слоеный салат из семги с сыром, яйцом,
отварными овощами и майонезом) 190
210 Цезарь (нежные листья салата Романо и Айсберг с куриным
филе, Анчоусной заправкой, гренками и пармезаном) 190
210 Цезарь с тигровыми креветками 250
150/48 Пражский (салат из Буженины, отварного языка, болгарского
перца, яблока и майонеза) 150
150/25 Южный (мясной салат с добавлением зеленой редьки, лука
фри и кедровых орешков) 160
150/38 Салат из копченой (с огурцом, черносливом и
грецким орехом) 150
200 Греческий (салат из овощей с сочными листьями Айсберга,
маслинами и мягким сыром) 160
150/38 Оливье (салат по классическому рецепту) 130
150/40/63 Золотая рыбка (салат из крабового мяса, отварных овощей,
маринованного огурца, заправлен оригинальным соусом,
подается с жареным судаком) 165
150/23 Весенний (салат с редисом, свежим огурцом, яйцом, зеленым
луком, заправленный сметаной и майонезом) 140
150/23 Овощной (салат из свежих помидоров, огурцов, болгарского
перца с зеленью и оливковым маслом) 145
150/38 Аппетитный (салат из куриного филе, ветчины, яблока, яйца
с майонезом и грецким орехом) 145
150/63 Охотник (салат из охотничьих колбасок с сыром, зеленым
горошком, отварными овощами и майонезом) 150
Закуски к пиву
200/50/30 Крылышки Терняки с соусом Кимчи 220
200/30/60 Жареные острые тигровые креветки с овощами
и соусом Спайс 390
250/50/30 Свиные ребрышки барбекю с острым соусом Гриль 220
300/28 Колбаски обжаренные с луком и картофелем и
запеченные в омлет 190
150/50 Кусочки телятины темпура с пикантным соусом 195
150/50/25 Кольца кальмаров в кляре с соусом Тар-тар 160
140/100 Мюнхенские колбаски на гриле с запеченным картофелем 210
300/25 Креветки отварные 180
300/25 Креветки жаренные в чесночном соусе 195
Супы
300 Ушица донская тройная 160
300 Борщ малоросский с чесночными пампушками 115
300 Лапша домашняя куриная 105
300 Солянка сборная мясная 125
300 Шурпа из баранины 120
300 Лагман 140
300 Пети 125
Горячие блюда из мяса и птицы
150/30/60 Медальоны из телячьей вырезки соусом Порте 270
400/90 Рулька баранины разварная, приготовлена по
оригинальному рецепту 360
150/100/40 Острые свиные отбивные с овощами 230
1шт/60 Цыпленок-табака в чесночном соусе 275
150/70/50 Корейка ягненка, жареная с виноградом 390
200/50/70 Ролы из свиной вырезки с беконом 225
200/70/70 Натуральное куриное филе в оригинальном кляре от
шеф-повара в сырно-грибном соусе 260
150/200/50 Свинина, фаршированная квашеной капустой
запеченная с картофелем и сыром 290
150/70/60 Стейк из телятины с пряным соусом 240
300 Чанахи из баранины, тушеное с овощами 260
150/100/60 Телячья вырезка запеченная По-ryсарски 250
Блюда приготовленные на углях
200/50/70 Шашлык из куриных крылышек 150
150/50/70 Люля-кебаб из курицы 165
200/50/20 Шашлык из овощей (баклажан, цукини,
лук, перец болгарский, помидор) 140
150/50/70 Шашлык из осетрины 290
150/50/70 Стейк из осетрины на углях 310
150/50/70 Стейк из семги на углях 235
1шт/50/70 Форель речная, жареная на углях 400
1шт/50/70 Карп, жареный на углях 290
1шт/50/70 Сибас, приготовленный на углях 520
1шт/50/70 Дорадо на углях 520
Домашняя выпечка и хлев
1шт Расстегай с семгой 50
1шт Расстегай с мясом 45
1шт Пирожок с капустой и яйцом 30
1шт Пирожок с картофелем и гривами 30
1шт Пирожок с яблоком 30
1шт Пирожок с вишней 30
1шт Булочка с творогом и сахарной пудрой 30
1шт Булочка с джемом 15
1шт Плюшка с маком 15
1шт Плюшка сахарная 15
1шт Булочка пшеничная с кунжутом 10
1шт Булочка ржаная с зеленью 10
1шт Лепешка с кунжутом и маком 15
Горячие закуски
100 Жульен грибной (шампиньоны, запеченные в сметанном соусе) 110
100 Жульен куриный (кусочки куриного филе, запеченные в сливочном
соусе с сыром) 110
150/50/30 Блинчики с семгой 190
150/30/30 Блинчики с красной икрой и маслом 205
220/50 Блинчики с мясом со сметаной 140
200/50 Кусочки куриного филе, жареные в кляре с сырным соусом 180
200/50/25 Судак Орли (филе судака в кляре с соусом Тар-тар) 190
200 Сулутуни жареный 120
3шт/50 Манты из баранины 170
3шт/50 Манты из телятины 150
1шт Кутаб с мясом 40
1шт Кутаб с сыром 40
Горячие рыбные блюда
1шт70/65 Морской волк, запеченный с грибами пармезаном 540
150/100/50 Филе лосося, припущенное в коньячно-крабовом соусе 480
150/200/65 Осетрина запеченная «По-московски» 410
150/70/100 Судак отварной с "Голландским" соусом 260
1шт/50/90 Дорадд жареная в паназиатском стиле с пикантным соусом 520
300/65 "Морской сюрприз" (кусочки лосося из осетрины с овощами и
картофелем в оригинальном соусе) 310
150/50/20/70 Семга, припущенная или жареная с соусом 'Белое вино"
и икрой лосося 340
150/70/100 Стейк из осетрины с соусом "Сотерн" 365
1шт/70/65 "Карп Карпович" (карп, фаршированный гречневой кашей с
грибами) 320
1шт/70/40 Форель речная жареная 400
300/50 Скобленка из осетрины на сковороде 390
Гарниры и дополнения к блюдам
150 Картофель отварной с маслом и зеленью 45
150 Картофель жареный с луком и грибами 120
150 Картофельное пюре 45
150 Картофель по-деревенски 55
150 Картофель фри 55
150 Гречка отварная 40
150 Гречка с луком и гривами 90
150 Рис припущенный 40
150 Рис с овощами 75
150 Цветная капуста отварная 60
150 Цветная капуста жареная во фритюре 70
150 Овощи жареные на гриле (перец болгарский, баклажан, помидор,
цукини) 140
Соусы
1/50 Кетчуп 20
1/50 Майонез 20
1/50 Сметана 20
1/50 Тар-тар 30
1/30 Табаско 60
1/50 Горчица 20
1/50 Хрен 25
1/50 Соевый 25
1/50 Чесночным 30
1/50 Сырно-грибной 50
1/50 Иаршараб 40
7/50 Барбекю 30
1/50 Аджика 30
1/30 Масло оливковое 35
1/50 Масло сливочное 30
Блюда по предварительному заказу
1кг Холодец домашний 950
1кг Селедочка "под шубой" 850
1шт Стерлядь "Алые паруса 4500
1/4кг Окорок свиной запеченный 3750
1/5кг Окорок Бараний запеченный 4200
1шт Поросенок жареный 5000
1шт Ананас "Фонарик" 600
1шт Арбуз "Фруктовая корзина" 1500
1шт Дыня Кораблик 2000
1кг Торты: Tвopoжнo-клубничный 950
Шоколадно-Апельсиновый 950
Чизкейк клубничный 950
Шахматный 950
Малиново-йогуртовый 950
